Što je titanijev dioksid?
Titanijev dioksid prirodni je mineral koji se široko koristi kao bijelo bojilo. Često se nalazi u proizvodima poput krema za sunčanje, kozmetike, boja i plastike zbog svoje iznimne svjetline i neprozirnosti.
U industrijskim i kozmetičkim primjenama, pigment{0}}titanov dioksid poznat je i kaotitan bijela, Pigment White 6 (PW6) ili CI 77891. Smatra se najbjeljim i najsvjetlijim trenutno poznatim pigmentom. Zbog svoje izvrsne sposobnosti upijanja i raspršivanja svjetlosti, titanijev dioksid vrlo je učinkovit u pojačavanju i posvjetljivanju boje.
U prehrambenim i farmaceutskim proizvodima titanijev dioksid je klasificiran kao aditiv u hraniE171. Pomaže da boje izgledaju jasnije i živopisnije, a također može zaštititi materijale od propadanja uzrokovanog izlaganjem svjetlu, kao što je pucanje ili kvar.
Studije pokazuju da će potrošači vjerojatnije kupovati i konzumirati hranu svjetlijih, privlačnijih boja. Titanijev dioksid jedan je od načina na koji proizvođači postižu ovaj učinak, zbog čega se često nalazi u proizvodima poput bombona, krema za kavu, peciva, ukrasa za kolače i bijelih umaka.
Kako se proizvodi titanijev dioksid?
Titan je metalni element koji se prirodno pojavljuje u okolišu. Kada je titan izložen kisiku u zraku, stvara titanov oksid, koji je prisutan u mnogim mineralima, pijesku, tlu i prašini.
Proizvođači ekstrahiraju titanijev dioksid iz minerala kao što suilmenit, rutil i anataz. Ekstrahirani materijal se prerađuje u fini prah i dalje rafinira kako bi zadovoljio stroge standarde sigurnosti i čistoće koji su potrebni za prehrambenu, farmaceutsku ili industrijsku upotrebu.
Upotreba titan dioksida
Titanijev dioksid naširoko se koristi u industrijskim i potrošačkim proizvodima. Može:
- Neka papir izgleda bjelji i svjetliji
- Pomozite plastici i gumi da ostanu fleksibilni i izdržljivi
- Smanjite štetne emisije u ispušnim sustavima automobila
U farmaceutskoj industriji, titanijev dioksid je ključna komponentaobloge za tablete i kapsule, gdje pomaže u zaštiti aktivnih sastojaka od oštećenja uzrokovanih izlaganjem svjetlu i poboljšava stabilnost proizvoda.
Titanov dioksid u hrani
U primjenama-povezanim s hranom, titanijev dioksid se koristi na nekoliko načina:
- Uambalaža za hranu, kako bi zaštitili proizvode od sunčeve svjetlosti
- Za inhibiciju rasta bakterija
- Za razgradnju određenih štetnih plinova koje ispušta voće i povrće, usporavajući proces zrenja i produžujući rok trajanja
Titanijev dioksid također može bitidodaje se izravno u hranu, prvenstveno kao sredstvo za bojenje. Osim toga, može djelovati kao zgušnjivač i spriječiti nakupljanje hrane u prahu, poput šećera u prahu.
Titanijev dioksid se obično nalazi u:
- Mlijeko
- Krema za kavu
- Preljevi za salatu
- Slatkiši i slastice
- Čokolada
- Žvakaća guma
- Grickalice
- Umaci
- Vitaminski dodaci
Ako želite znati sadrži li hrana titanijev dioksid, provjerite oznaku sastojka. Međutim, Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) ne zahtijeva od proizvođača da ga navedu prema kemijskom nazivu. Umjesto toga, može se pojaviti pod općim uvjetima kao što su:
- Umjetna boja
- Dodana umjetna boja
- Dodana boja
FDA dopušta ovu iznimku za nekoliko odobrenih aditiva za boje.
Titanijev dioksid u kremama za sunčanje i proizvodima za osobnu njegu
Titanijev dioksid se također naširoko koristi u proizvodima za osobnu njegu, uključujući pastu za zube i kozmetiku, gdje služi za izbjeljivanje, posvjetljivanje boje i poboljšanje neprozirnosti.
U kremama za sunčanje titanijev dioksid djeluje kaofizički UV filter, stvarajući zaštitnu barijeru na koži koja reflektira i apsorbira ultraljubičasto zračenje. U tu svrhu se prerađuje u mnogo manje čestice poznate kaonanočestice.
U obliku nanočestica, titanijev dioksid postaje gotovo proziran na koži dok ostaje vrlo učinkovit u blokiranju UV zraka, sprječavajući ih da prodru u kožu.
Je li titanijev dioksid siguran?
Regulatorne agencije diljem svijeta procijenile su sigurnost titanijevog dioksida na temelju dostupnih znanstvenih dokaza.
- TheUS FDAi nekoliko drugih tijela smatraju da je titan dioksid siguran za upotrebu u hrani i proizvodima za osobnu njegu kada se koristi unutar utvrđenih granica. FDA strogo ograničava njegovu koncentraciju u hrani nane više od 1%.
- Međutim, ne slažu se sva regulatorna tijela. TheEuropska komisija zabranila je upotrebu titanijevog dioksida kao aditiva u hrani 2022. godine.
Ova je odluka uslijedila nakon mišljenja Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) iz 2021., koja je pregledala dostupne podatke o sigurnosti i zaključila da ne može isključiti zabrinutost u vezi s mogućim oštećenjem DNK. Panel je također izrazio zabrinutost zbog mogućih kancerogenih učinaka, napominjući da, iako se samo male količine mogu apsorbirati nakon gutanja, kontinuirana konzumacija može dovesti do nakupljanja čestica titanijevog dioksida u tijelu tijekom vremena.
Postoje i dokazi daudisanje čestica titan dioksida može biti štetno, posebno za radnike u proizvodnim ili procesnim okruženjima gdje je moguće izlaganje prašini. Kao rezultat toga, Američka uprava za sigurnost i zdravlje na radu (OSHA) uspostavila je ograničenja izloženosti kojih se proizvođači moraju pridržavati.
Ako želite izbjeći konzumaciju titanijevog dioksida, pažljivo čitajte deklaracije na hrani i birajte minimalno prerađenu, cjelovitu hranu kad god je to moguće.
Uzrokuje li titanijev dioksid rak?
Zabrinutost oko titan dioksida i raka uvelike ovisi okako se tvar koristi i kako dolazi do izlaganja.
Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) klasificirala je titanijev dioksid kao"moguće kancerogeno za ljude", na temelju studija koje pokazuju povećanu učestalost tumora pluća kod štakora koji su bili izloženi titanijevom dioksidu udisanjem.
Važno je napomenuti da se ova klasifikacija prvenstveno odnosi naizloženost udisaju, nije tipičan unos hranom.
Ključni podaci za van
Titanijev dioksid prirodni je mineral koji se obično koristi u obliku praha za izbjeljivanje i posvjetljivanje širokog spektra proizvoda. Iako je zabranjen kao dodatak hrani u Europskoj uniji, američka FDA tvrdi da je titan dioksid siguran za upotrebu u hrani, kozmetici i kremama za sunčanje ako se koristi unutar propisanih granica.